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Kitchen Mania, c’est la chaîne des passionnés de cuisine. Découvrez une programmation riche en découvertes culinaires. Avec KITCHEN MANIA, c’est vous le chef ! Séries, divertissement et programmes culinaires en tout genre pour les fondus de cuisine. Les plus grands chefs, experts ou foodista (Elvira Masson, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Luana Belmondo ou encore la cheffe Kelly), vous feront saliver en partageant leurs techniques et astuces. Voici quelques suggestions avec les temps forts du mois de janvier, histoire de bien commencer cette nouvelle année !
Jamie cuisine à l’air fryer
Des en-cas simples et rapides aux repas complets impressionnants, Jamie partage des moyens innovants d’utiliser votre airfryer pour toutes les occasions. Cette série regorge d'inspiration joyeuse et gourmande, avec des plats spécialement conçus pour l’airfryer et regroupe des idées, conseils et astuces découverts par Jamie lors des tests de ses recettes.
À la découverte des cépages et terroirs Italiens
Cette saison, nous visitons cinq régions viticoles d’Italie : Piémont raconté par la famille Gaja, Vénétie par Masi / la famille Boscaini, la Toscane par la famille Antinori, Campanie par la famille Mastroberardino, la Sicile par la famille Tasca. Les "Masters of Wine" Richard Hemming et Sarah Heller et l’écrivain du vin italien Burton Anderson partagent leur expertise dans chaque épisode.
À la découverte des cépages et terroirs Français
Accompagnés de l’expertise des grands maîtres du vin Jeannie Cho Lee et Tim Atkin, visitez cinq régions de France pour découvrir le savoir-faire des régions viticoles, terroirs et cépages célèbres par les récits de certaines des plus prestigieuses familles productrices de vins.
Rachel Khoo et le chocolat
Rachel Khoo se plonge dans le monde riche et délicieux de ce qui est probablement l'ingrédient préféré du monde : le chocolat. Cherchant l'inspiration en rencontrant les meilleurs chocolatiers d'Europe, Rachel crée des recettes élégantes et alléchantes, à la fois sucrées et salées. Ces plats célèbrent le chocolat et sont faciles à réaliser à la maison, pour épater vos amis et votre famille
Télésat vous souhaite déjà un bon appétit !
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