Kitchen Mania, c’est la chaîne des passionnés de cuisine. Découvrez une programmation riche en découvertes culinaires. Avec KITCHEN MANIA, c’est vous le chef ! Séries, divertissement et programmes culinaires en tout genre pour les fondus de cuisine. Les plus grands chefs, experts ou foodista (Elvira Masson, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Luana Belmondo ou encore la cheffe Kelly), vous feront saliver en partageant leurs techniques et astuces. Voici les nouveautés du mois de février !
Jamie nous emmène dans un voyage culinaire à travers les saisons, qui célèbre la diversité des produits : délicieux, insolites, étonnants, beaux ou imparfaits, avec des recettes inspirantes pour les savourer au meilleur moment. Cette série est un hymne à la cuisine durable et de saison, pour mieux manger tout en respectant la planète.
Jamie prépare une tarte à l'oignon collante, simple mais spectaculaire. Inspiré par l'amour des légumes dans la cuisine anglo-caribéenne, il propose un riz crémeux à la citrouille et à la noix de coco et un ragoût de haricots au beurre épicé. Il apprend les façons traditionnelles de farcir les légumes au Moyen-Orient, puis cuisine d'étonnantes aubergines aux surprenantes épices indiennes.
Dans le Loir-et-Cher,?Thibault Jandot?filme?Julien Pineau, un vigneron amoureux de son métier. Ce documentaire nous invite à vivre une année au cœur des vignes, dans l'intimité de?Julien, constamment tiraillé entre sa bonhomie naturelle, son idéalisme, son rôle de père et ses responsabilités de chef d’entreprise.
Le chocolat, on l'aime, et dans tous ses états ! Dans cette toute nouvelle saison, la reine du chocolat, Kirsten Tibballs vous dévoiles ses incroyables astuces et ses méthodes ingénieuses et novatrices, qui vous permettront d'apporter une touche d'originalité à vos pâtisseries.
Dave et Si traversent l'Arizona à la découverte du Far West. En chemin, ils dégustent un barbecue traditionnel chez les Navajos.
Si et Dave commencent leur voyage à Chicago en découvrant certaines spécialités culinaires de la ville. Ils reçoivent une invitation pour cuisiner avec les Amish avant de traverser le Mississippi et de visiter St Louis.
Les Hairy Bikers découvrent les Pouilles et la Calabre, régions authentiques et méconnues de l'Italie. Ils découvriront à quel point la « cucina povera » est un pilier de la gastronomie locale, dont les célèbres oignons de Tropea, et quelle a été l'influence historique des Grecs dans cette partie du pays.
Télésat vous souhaite déjà un bon appétit !
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Kitchen Mania, c’est la chaîne des passionnés de cuisine. Mais il arrive que certains contenus quittent la plateforme, d’ailleurs, voici un recap des contenus à voir avant le 31 janvier 2025 !
#Chaînes TVLe Blue Monday, le troisième lundi de janvier, est censé être le jour le plus déprimant de l'année. Les rédacteurs de TÉLÉSAT ont rassemblé leurs contenus préférés de la bibliothèque de vidéo à la demande pour rendre cette journée agréable.
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