Saison 1

01
Découverte des cépages et terroirs italiens - Piémont
Épisode 1: Piémont

Les vins de Barolo et de Barbaresco sont fortement demandés par les collectionneurs de vin. Bien que les deux villages du Piémont soient très proches et que les vins soient faits avec le cépage Nebbio...

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02
Découverte des cépages et terroirs italiens - Campanie
Épisode 2: Campanie

La Campanie était appelée « le pays du bonheur » par les Romains. Ils pensaient que c’était le meilleur lieu pour les vignes.

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03
Découverte des cépages et terroirs italiens - Toscane
Épisode 3: Toscane

La renaissance des vins italiens commença en Toscane avec le cépage Sangiovese. Piero Antinori fût l’un des premiers à faire des Chianti Classico de grande qualité et à introduire le premier Super Tus...

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04
Découverte des cépages et terroirs italiens - Vénétie
Épisode 4: Vénétie

L’Amarone della Valpolicella a été inventé par erreur. La méthode « Appassimento » est un processus fascinant, les vins concentrés sont faits avec des raisins séchés sur des racks de bambou pendant de...

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05
Découverte des cépages et terroirs italiens - Sicile
Épisode 5: Sicile

Le domaine Regaleali, situé au cœur de la Sicile, est une oasis dans le désert. Le premier vin prestigieux à base de Nero d’Avola fût produit ici par la noble famille Tasca d’Almerita.

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À propos de la série

Genres: Culinaire
Découverte des cépages et terroirs italiens

Description:

Cette saison, nous visitons cinq régions viticoles d’Italie : Piémont raconté par la famille Gaja, Vénétie par Masi / la famille Boscaini, la Toscane par la famille Antinori, Campanie par la famille Mastroberardino, la Sicile par la famille Tasca. Les "Masters of Wine" Richard Hemming et Sarah Heller et l’écrivain du vin italien Burton Anderson partagent leur expertise dans chaque épisode.

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