Saison 1 Regarder Par-delà le bien et la food en streaming

Le dissentiment politique trouve son expression dans la nourriture alors que Sophia cuisine des boulettes de poisson avec une sauce au curry. Nous rencontrons un chef qui a réalisé un livre de cuisine...

Des boeufs vieillissants aux steaks imprimés en 3D, nous explorons l'avenir de la viande. Sophia sublime le boeuf avec du beurre composé, rencontre un boucher végétalien et une Vénézuélienne qui réali...

Une famille ramène du café d'une zone de guerre au Michigan. Sophia prépare des Bundt cake au café glacé et rencontre le Moine de Mohka.

Les producteurs de champagne luttent contre la pandémie alors que Sophia cuisine du porc croûté au fenouil avec du champagne et une sauce aux raisins. Nous rencontrons une impératrice pétillante tandi...

Le Mexique interdit la malbouffe pour lutter contre les maladies alors que Sophia prépare un dîner avec des aliments en conserve et surgelés. Nous examinons les impacts commerciaux sur la tradition et...

Le Liban délaisse la viande en pleine crise économique alors que Sophia cuisine un Kibbeh végétalien. Rencontrez un chef new-yorkais travaillant pendant la pandémie et un détenu ayant transformé son l...

Les sanctions en Russie contribuent à l'émergence d'une nouvelle industrie et Sophia prépare des Sirniki sucrés et salés. Un photographe explique pourquoi les Russes plus âgés stockent un mois de nour...

Nous célébrons le vainqueur inattendu d'une année bizarre en plongeant dans la manie des champignons. Sophia prépare une soupe aux champignons sauvages et discute avec la première mycologue chilienne.

Les restaurateurs ouïghours utilisent la nourriture pour préserver leur patrimoine alors que Sophia cuisine des brochettes d'agneau Kewap. Nous rencontrons le fondateur d'une école ouïghoure et une Ti...

La pêche passe aux réservoirs intérieurs pour répondre à la demande alors que Sophia prépare des bols de poke au saumon. Nous rencontrons un défenseur de l'environnement qui investit pour des eaux plu...