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Description de l'épisode:
Le chef étoilé Jean-François Piège est un fou de pizza. Mais connait-il la pizza « portafoglio » comme on la déguste dans les rues de Naples ? À Paris, Mina l’emmène dans le seul endroit où on peut en manger : chez Magnà avec le chef Julien Serri.
Réalisateurs de l'épisode:
Mina Soundiram (director), Vincent Knafo (director)
Description:
Haute gastronomie vs street food. Mina Soundiram convie des grands chefs à la rencontre d’une cuisine considérée comme moins conventionnelle.
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